KKF自然農法

陳永松副教授2025年6月24日表示： 以上是Deycha的弟子Bae新創的一個農夫社群PO文(譯文),其中的duckweed 就是浮萍。 https://www.facebook.com/share/v/1CHjJNvptP/?mibextid=oFDknk 影片

2006年到泰國KKF學習三個月的中國大陸人士 黃志友、晏陽初 撰寫的【Khao‐Kwan Foundation 米之神中心】考察報告   機構簡介 KKF （米之神中心）是泰國一個推廣可持續農業理論及實踐的非政府組織，它由 “ 適 用技術協會 ”(Appropriate Technology Association ATA) 於 1984 年在東北推廣的魚米文化 計畫發展而來。 1989 年， KKF 獨立於 ATA ，並以 “ 農村與生態建設技術協會 ”(Technology for Rural and Ecological Enrichment TREE) 的名字成立了辦公室。 TREE 曾得到德國及荷蘭基金會的資 助。 1998 年，以 “ 米之神中心 ” （ Khao‐Kwan Foundation KKF ）的名義註冊。 KKF 部分受英國樂施會贊助。以素攀武裏府（ Suphanburi ）為基地， KKF 立足於對本省的考察，關注 自古以來的稻米種植。隨著綠色革命及高投入的現代農業的到來，農業發生了急劇的轉 變，使泰國農民的生計及環境受損。 Suphanburi 及其它地方的小農失去了自我依存的能力，同時給消費者及作物的生產本身帶來高度的危險。 作為對這種發展的回應， KKF 實施了可持續發展農業支援計畫，從理論到技術範疇， 引入可達到自然農業或生態上合理的農耕方法。 該計畫旨在幫助農民減低外來投入，重建他們的農業社區，並致力於在生產有機食品的農夫與重視健康、生活質素、社會公義及環境的消費者之間建立另類市場及新型夥 伴關係。

｢ 泰國米之神基金會 ｣ （Khao-Kwan Foundation、簡稱 KKF） 成立於一1989年， 設在泰國中部的素攀部里（Suphan Buri）省，致力解決稻農生產困境。 動物學家出身的華裔Daycha  Siripatra（祖姓李Lee） 致力農民容易上手的｢適當科技（Appropriate technology）｣， 曾獲泰國自然農業榮譽博士、聯合國永續環境農耕貢獻獎 ， 也是 FAO國際糧食 組織的農業專家   。 整個KKF農法的精髓 就是 ｢ 簡單有效 ｣ ，以清晰的邏輯推理、對自然整體性觀察與科學實驗性精神，研究出一套非常簡單的生態農法｢Biological techniques｣，從源頭解決稻農貧窮問題。

郭華仁教授表示： 感佩陳瑞芳理事長十年來的努力，讓KKF農法中移植好菌到農田的技術在我國得以生根茁壯。 其實泰國米之神基金會(KKF)創辦人Mr. Daycha Siripatra第一次來訪是在2011年，那一次是在台大農藝學系進行演講，講題是「稻米小農充足經濟的適當技術：泰國米之神基金會的經驗」。 總說： http://seed.agron.ntu.edu.tw/organic/KKF/taidakkf1.wmv Daycha指出，其農法有三個層次， 第一個是如何防治害蟲： http://seed.agron.ntu.edu.tw/organic/KKF/taidakkf2.wmv 第二個是如何改善水田菌相： http://seed.agron.ntu.edu.tw/organic/KKF/taidakkf3.wmv 。 第三個是如何選種： http://seed.agron.ntu.edu.tw/organic/KKF/taidakkf4.wmv 他比喻由一到三分別是小學、中學、大學程度。

  獨特。 他不喜歡任何化學物質。 他是這樣訓練的。 這對消費者有益。 他吃過沒有化學物質的米飯。 而生產者農民大幅降低成本。不要破壞生態系統。 平衡自然。 微生物,魚渣,各種食物碎片,米粒。 感謝Daycha老師和所有傳遞知識,真心給予我們好東西的老師們。 剩下的,我們要自己證明。 資料來源： ชนาภา ธนภรณ์ คล้ายเนียม 

陳瑞芳老師表示： 今天(2024年2月15日)一共參觀了三間柚子果園，都是Bae 輔導出來的學生，做得非常出色，而且年紀也比較年輕。 第一家柚子園，他們一共在現場切開五個不同品種的柚子讓我們品嚐，果肉比較大，甜度和台灣差不多，聽說其中有一款出口到中國大陸非常受歡迎。 據說柚子的經濟收入比稻子要高三倍，因此在Pichit 省，皮集，很多人開始將稻田轉做成柚子園。有的種類全年都可以採收，有的是無籽的，基本上他們都不太花時間去管理農園，如果果子結太多，讓他們自己掉下來，也不太需要澆水，每一顆柚子也不需要包裹，若是有包裹的目的就是在防太陽曬傷，其實很多的柚子外面長得並不好看，坑坑巴巴的，甚至還有蟲咬的痕跡，但是聽說只要它是哪一個品種，民眾就會喜歡吃那個品種，同時聽說有昆蟲的侵噬，通常果肉都比較好吃。 在柚子摘下之後，聽說要放一星期讓它收水，這樣果肉才會比較甜。這一家果園大部分的柚子樹下都有用稻草覆蓋根部，地上雜草只是割短，並不連根拔起，也算是草生栽培。種類有：Golden white, Red Ruby 紅肉，Cucumber white, 還有其他， Daycha 先生將其中兩個品種雜交之後, 呈現來就是上面那一張的柚子顏色非常鮮艷漂亮。 

  陳瑞芳老師表示： 去(2023)年11月在雲林教學的時候，有一位 蘇翃緯 學員，他養了兩三千頭的豬，他 將病死豬的內臟拿出來做液肥 ，至今已經四十天，前幾日他在問我這樣製作成的液肥病毒還存在嗎？是否可以安全使用？ 因此我聯絡在泰國的Daycha先生，得到的答案如下，給各位參考，我覺得非常有幫助，讓大家更了解天然的液肥的好。

陳瑞芳老師： 謝謝倪菀庭提供在雲林二崙的場地，這次來上課的學員中有二位是養豬場及養雞場的主人。 我說上了這麼多年的課，我終於等到你們了！因為 KKF的農法就是最適合用在養豬場和養雞場 ，同時這兩位學員已經動手開始培養微生物菌水，準備用在 豬糞尿的分解 上，預祝他們成功！

陳瑞芳老師評語： 台灣缺水這個問題確實很嚴重，農夫也解決不了，除了努力維持生態平衡，減少人為的破壞，減少個人廢棄物的製造，所做的有限。 至於工業發展造成的生態失衡，森林的水土保持受到破壞，農畜牧業發展對土壤環境的影響，是整個國家的政策問題，題目太大，不適合在此討論。 農夫可以做的一點是，種植不需要太多水份的農作物，例如 旱稻 ，也許我們可以開始嘗試，但是市場也要接受，所以遷涉很多層面，但是這是未來農業的趨勢，也不能廢耕，農業是立國之本。 我個人是不讚成用溫室栽培的農作物，食物應該從土壤自然生長出來。實在是不好在此討論，抱歉！ 在群組裡有人用 旱稻 試種成功的例子嗎？

陳瑞芳老師提問： 近日到宜蘭黃政莊的家，與宜蘭區的學員做一些分享與敍舊，也討論一下種稻發生的狀況，也看到從KKF第一年在宜蘭首次做種稻實驗的伙伴林崑陵先生和宜大的陳永松老師，黃政莊，至今已經10年了！非常感謝大家的支持，同時也證實KKF的技術，稻米確實可以在不用化學藥劑化肥的情況之下種植成功。 同時我也提出在桃園龍潭的傅嘉全在轉型成KKF之後所種植的台梗9號，很成功地種植了四五年，一直到兩年前，因為產銷班的要求改種高雄147，結果因為稻種不適應北部的寒冷溫度以及陽光沒有南部充足，而產生很嚴重的稻熱病和白葉枯病。他們已經有慈心有機認證，土壤也施用微生物菌水7，8年，也許我可以和泰國的Daycha先生聯絡，找到為什麼在改變稻種之後會產生這麼多的問題？基本原因是沒有適地適種，這是主要因素。 但是我的疑問是，一塊土地在施放多樣性的微生物菌水七，八年，為什麼在改變稻種之後會產生這麼大的不適應性？7，8年前傅嘉全在由慣行轉成KKF之後，6分地的慣行有稻熱病，田梗之隔鄰田的6分KKF田則完全沒有稻熱病，而且完全適應，成長健康。這個問題農改場的回答是，高雄147不適應北部的氣候。但是沒有想到二年的種植，病害一直沒有改善。計劃明年再回到台梗9號。 有人可以提供意見嗎？

陳瑞芳老師表示： 我向 Daycha 尋問原生種的香米/aromas 如何在每年自留稻種的過程中保有原有的香味，而不會因每年栽種，從其中採穗保留至下一年種植，一代代下來而香味遞減。 Daycha 先生的回答是： 1，從稻子中先選出100粒最完美的稻種／糙米選種，形狀，顆粒，平滑，太小一致。 2， 將這100顆稻種種到田裡，並且標示號碼，同時土壤裡面的有機質和肥份平均。表示種植條件相同。 3， 這100顆稻子成熟以後，將田裡面長的最好的其中五顆稻穗，就是5%找出來，這是自然定律（5 ％最好，5 ％最差）。 3， 將每一穗的10公克拿出來煮成一碗飯，一共5碗，試吃看看，並且聞它的香味，看哪一個最好，再將這些稻穀留下來做為明年的稻種。 4， 依此方法從每年從稻田裡面找出五株最好的稻穗來試吃，並且選出最好的稻穀，一共要實驗三年，品質才會穩定。 5， 若是要保存香米的香味不會遞減，唯一的方法就是每年都要從稻田中去選最好的而且要試吃，保留下來作為明年的稻種。， 我們從2012年開始在台灣教KKF的時候，Daycha先生就一直在反覆教導我們選種的重要性。起初的第一年第二年有人實驗，最後都不了了之，因此我們並沒有在台灣有實際選種而成功的例子。很遺憾！

  研習會大合照 吃釋迦順便選種 選種的重要性 附102年新聞報導： 陳瑞芳邀請Daycha來台推廣自然農法

陳瑞芳老師表示： 自從今(2022)年三月開始，每週六下午3:30至五點，在洛杉磯羅蘭崗市一位退休會計師的家裡，教幾位朋友學K K F自然農法。 我自己也開始實作，用盆子種蕃茄，生菜和辣椒。過年時買的一盆蘭花澆了一次液肥之後，現在還繼續在開花苞，很讓我驚訝。教了這麼多年，總算第一次自己開始做實驗了！哈哈！ 前一陣子培養的三桶微生物菌水，其中一桶結了一層約 半公分厚的膠狀物（微生物的分泌物）。記得Daycha 先生說可以拿來敷臉保養，但是我從來沒有試作過 。這次看到就將它帶回家做成成品，想試試看，好玩呀！各位可以參考看看。