2024年菁英訪泰團參訪三家柚子園與一家蜜棗園
陳瑞芳老師表示：
今天(2024年2月15日)一共參觀了三間柚子果園，都是Bae 輔導出來的學生，做得非常出色，而且年紀也比較年輕。
第一家柚子園，他們一共在現場切開五個不同品種的柚子讓我們品嚐，果肉比較大，甜度和台灣差不多，聽說其中有一款出口到中國大陸非常受歡迎。
據說柚子的經濟收入比稻子要高三倍，因此在Pichit 省，皮集，很多人開始將稻田轉做成柚子園。有的種類全年都可以採收，有的是無籽的，基本上他們都不太花時間去管理農園，如果果子結太多，讓他們自己掉下來，也不太需要澆水，每一顆柚子也不需要包裹，若是有包裹的目的就是在防太陽曬傷，其實很多的柚子外面長得並不好看，坑坑巴巴的，甚至還有蟲咬的痕跡，但是聽說只要它是哪一個品種，民眾就會喜歡吃那個品種，同時聽說有昆蟲的侵噬，通常果肉都比較好吃。
在柚子摘下之後，聽說要放一星期讓它收水，這樣果肉才會比較甜。這一家果園大部分的柚子樹下都有用稻草覆蓋根部，地上雜草只是割短，並不連根拔起，也算是草生栽培。種類有：Golden white, Red Ruby 紅肉，Cucumber white, 還有其他， Daycha 先生將其中兩個品種雜交之後, 呈現來就是上面那一張的柚子顏色非常鮮艷漂亮。
Daycha 先生說，以自然界定律，在一百顆柚子當中，就會有5 ％是最好的品種，所以我們應該用篩選的方式，將最好的留下來，用接枝還是其他方法讓他繼續繁殖，那麼你永遠都會從你的果園中找到最好的品種一代一代的傳下去。
其中一張照片，就是他們找到這顆最好吃的柚子，在其中一個樹枝上，將外皮削掉之後，用好的培養土把它包起來，觀察約一個月的時間，等到它的根系長出來之後，就在它的底部將這個樹枝切斷，讓它移植到地上來種，那麼它就是從母株上移植出來的第二代，品質品種完全不會變。他們就是用這種方式，讓他的果園的品種越來越優良。
其實這是非常科學的方法，所有的植物都可以用選種的方式，將最好的品種留下來，包括蔬菜稻米和水果。
Bar 也用白蟻的微生物菌教他們培養維生物菌水，再用這些菌水來培養易肥使用。
第三家柚子園的主人是一位很年輕的小姐，在果園裡面蓋了一間很可愛的木頭房子，裡面還有冷氣。Daycha 先生說，這個品種的檸檬非常好，皮薄，味香，整年都可以採收，而且這一家是有機的農園。
在這個省，水圳到處都有，還有豐富的地下水，所以水源不是問題。
下午我們來到這一家種蜜棗的農場，享受到非常甜美的蜜棗，他長得像青蘋果一樣大，滋味非常香甜。
據說這位農場主人每一種水果都有一甲地，他一共有五甲的農地，據說他的蜜棗一整年都可以生產，一年大約估計可以收成五噸，我想他已經是個大財主了！我們在這裡參觀了他的芭樂園，蜜棗園。蜜棗結實累累在樹上，看起來像小蘋果一樣。你回來。
我們在這裡喝到一杯農場主人自己做的蝶豆花的冰沙，據說是好幾年前Daycha 先生在新竹從顏啓夢的田裡面拿回來泰國試種的，在這裡能夠吃到啓夢的蝶豆花，真是太令人驚喜了！
農場場主將每次收成後的芭樂園全部剪掉枝葉重新再長，聽說這樣子產量會更高，一年可以採收兩次。
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