KKF自然農法

在氣候變遷加劇與農村發展轉型的雙重挑戰下，農業該如何邁向低碳、永續、友善環境的未來？南華大學科技學院陳柏青院長主持之教育部第四期 大學社會責任計畫（USR） 「推動在地社區農業碳中和」，正是希望針對這個關鍵議題提供相關的解方。為深化友善農法與循環經濟的實踐應用，該校於日前辦理 「循環經濟新生活：KKF自然農法實作與億豐昌畜牧場環境教育園區深度體驗」 活動，由具多年實作經驗的億豐昌畜牧場場主蘇翃緯擔任主講與帶領，吸引超過40位校內外師生、在地農友與居民參加，展開一場從自然理解到實地參與的深度學習。          該計畫以「推動在地社區農業碳中和」為核心，強調從社區出發、在地實踐，並以鄰近鄉鎮及社區為場域夥伴，推動跨域合作與教育紮根，目標在於建構一套兼顧地方特色、氣候變遷減緩與調適、循環經濟的永續農業模式。計畫聚焦「減排」、「增匯」兩大主軸，透過技術導入、在地實作與人才培育，將 永續發展目標 （SDGs）融入地方發展脈絡，以實踐大學社會責任的深化。          當天活動蘇翃緯分享實踐「KKF自然農法」的理念與技術，並提到KKF（Khao Kwan Foundation）源自泰國「米之神基金會」的自然農法理念，強調以自然力量取代外部化學投入，透過自採菌種、製作微生物液肥與天然激素，強化土壤生命力與生態平衡，打造不倚賴農藥與化肥的低碳農業模式。蘇老師以自身耕作經驗為例，說明如何善用在地資材，減少資源消耗，同時提升作物健康與產量。實現真正「永續、自給、低碳」的農業模式。          課程中，參與者親手進行菌液製作與應用操作，實際了解如何透過自然機能強健作物、促進土壤復甦。學員驚訝於「一碗糖水、一把落葉」就能培養出促進作物健康的自然菌群；社區夥伴表示這種方式雖「看起來簡單」，但其背後卻蘊含深刻的生態循環邏輯與生活智慧。當天也至雲林四湖參訪億豐昌畜牧場，場主蘇翃緯親自帶領學員進行導覽，解說畜牧場如何落實資源循環，將豬隻糞尿透過厭氧發酵系統產出沼液與沼渣，並應用於周邊農田灌溉與改良土壤。這項技術不僅解決養殖場廢棄物問題，更節省農民購...

在花蓮縣環保局補助支持下，由國立東華大學自然資源與環境學系洪耀明教授主持之「KKF微生物菌水與廚餘液態處理示範計畫」，於7月完成收割試驗田水稻，並自2025年6月23日至7月23日順利完成 五場實作型教學課程 ，展現社區型廚餘去化與碳減量的具體研究成果。 本計畫導入泰國米之神基金會（Khao Kwan Foundation, KKF）所倡議之自然農耕技術與精神，強調友善土地、減少環境破壞與污染的永續農法。透過天然菌源培養、好氧發酵與液肥回用技術，將日常廚餘轉化為可直接施用於農田的有機液態肥料，結合環境教育與資源循環的雙重效益。 五場課程由東華大學理工學院副院長 張瑞宜 教授、環境暨海洋學院 洪耀明 教授，以及「新良食．淨土文化推廣協會」創會理事長 陳瑞芳 老師共同授課與實地操作示範，並與南華大學陳柏青院長合作，學員涵蓋社區居民、環境教育工作者、學校教師與農民代表。課程內容包括菌水製備、廚餘投料、供氧管理與液肥應用等關鍵技術，並深入探討好氧發酵在抑制甲烷（CH₄）排放方面的成效，突顯其在降低溫室氣體與全球暖化潛勢（GWP）方面的重要應用價值。 為驗證實地應用成效， 東華大學 與 「新良食．淨土文化推廣協會」 合作，在花蓮縣吉安鄉設置KKF農法示範試驗田，並於7月完成第一期稻作收割。實地觀察結果顯示，施用菌水液肥能有效降低病蟲害發生率與化學肥料使用量，同時提升農地健康與碳效益。 此外，團隊於2025年5月前往宜蘭縣，執行田區土壤品質分析，比較實施四年KKF農法之有機田區與慣行農法田區的差異。 結果顯示，KKF有機田區的土壤有機質平均含量達4.72%，顯著高於慣行田區的3.81%，證實土壤碳儲存潛力與微生物活性明顯提升，展現高度的再生能力與固碳潛能。 展望未來， 東華大學碳中和研究中心 將以本次KKF試驗成果為基礎，持續推動微生物菌水與廚餘液肥技術導入各級學校、政府機關與社區場域，協助建立菌水自製與液肥轉化流程，並培育基層操作人才，打造具擴散性與永續性的農業轉型模式。 值得一提的是， 東華大學永續發展中心 已正式加入全球「 千分之四倡議 （4 per 1000 Initiative）」，響應聯合國提升土壤有機碳0.4%以對抗氣候變遷之全球行動。校方亦規劃於本年度提出該倡議下的國際合作計畫申請，提交KKF實證成果與區域擴散構想，讓世界看見臺灣在土壤碳匯與低碳農業上的實質貢獻...

新竹竹北＜親子稻田收割趣＞ 開始報名囉！ 一、活動日期： 8/9(六)上午9:30 (總人數限額60人) 費用：大人、6歲以上小孩每人200元 (5歲以下小孩免費) 因為需要用到鐮刀收割 大人要照顧孩子,要跟小孩一起報名參加 (小孩不得獨自參加)  活動流程： 戴手套拿鐮刀手工割稻 簡易人工打榖 可以帶一小把自己收割的米🌾做紀念 割稻完休息吃碗在地米做的米粉 還有仙草甜湯等 歡迎報名 https://www.beclass.com/rid=30500b46890b4b0afc35

桃園市龍潭區高原社區共餐所剩廚餘 善用KKF菌水去化農業廢棄物堆肥箱成果

讓我們一同來支持友善環境耕作米食文化、學習如何保護土地，珍惜生態環境平衡~ 推廣KKF自然農耕技術與精神 帶入食農教育課程、讓親子們學習到只要有您的付出一分耕耘、就會有一分收穫、了解新良食主義及食品安全的重要性。 體驗内容： 傳統米食文化 收稻體驗 捆稻草 日期：114/07/27(週日) 時間：上午09:30 報到 ~ 11:30 結束 地點: 302新竹縣竹北市尚義街426巷30號前旁（ 新良食農遊趣 ） 請連結導航 https://maps.app.goo.gl/7co4UR2nydYvuuNw5 費用: 每組500元(最多5位)（可自備午餐、野餐地墊） 同組超過限定人數,每位加收100元。 一組1位代表報名即可 （現場繳費) 報名連結方式： https://forms.gle/rrq73MgmeEw4FPz18 PS:此為友善耕作環境,請自備環保餐具及水杯 建議自備工具及用品 雨鞋 遮陽帽 防曬帽、袖套 手套 水杯

 KKF自然農法與億豐昌畜牧場環境教育之旅 2025年7月15日(二)09:00〜16:00(08:30開放簽到) 地點： (上午)南華大學學海堂  2樓S201教室(報到處) (下午)億豐昌畜牧場  (雲林縣四湖鄉蔡厝路101號) 主講人： (上午)陳瑞芳老師 （ KKF自然農法在台推廣中心-總召； 台灣新良食・淨土文化推廣協會創會長） (下午)蘇翊緯老師（ 億豐昌畜牧場 場主） 指導單位 ：教育部 主辦單位 ： KKF自然農法在台推廣中心 南華大學科技學院USR計畫-推動在地社區農業碳中和 協辦單位 ： 南華大學永續中心、億豐昌畜牧場 本活動可認列環境教育認證時數 聯絡人 ： 南華大學科技學院USR助理林先生   05-2721001#3421

以下照片與錄像為吳寶玉小姐提供 左一為吳寶玉，左二為陳永松教授 陳永松教授在書寫牆面說明 吳寶玉代領演討會對協會的感謝狀