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KKF農法在臺教學簡介

泰國米之神基金會(Khao-Kwan Foundation、簡稱 KKF)農法暨在臺教學簡介

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「 泰國米之神基金會 」 (Khao-Kwan Foundation、簡稱 KKF) 成立於一1989年, 設在泰國中部的素攀部里(Suphan Buri)省,致力解決稻農生產困境。 動物學家出身的華裔Daycha  Siripatra(祖姓李Lee) 致力農民容易上手的「適當科技(Appropriate technology)」, 曾獲泰國自然農業榮譽博士、聯合國永續環境農耕貢獻獎 , 也是 FAO國際糧食 組織的農業專家   。 整個KKF農法的精髓 就是 「 簡單有效 」 ,以清晰的邏輯推理、對自然整體性觀察與科學實驗性精神,研究出一套非常簡單的生態農法「Biological techniques」,從源頭解決稻農貧窮問題。

2026年6月27日(六),【免費公益活動:新竹縣九芎湖觀南步道健走】

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  🌿 九芎湖觀南步道健走 🌿 【免費公益活動】 報名表網址 https://wwv.pse.is/97mqdk -------- 📍 活動資訊 6/27 (六) 下午2:30 集合,5:00結束 集合地點: 鴛鴦池農場 https://maps.app.goo.gl/1XGXa4QRZwRFz62T7 🌳 活動亮點 ・由不倒翁健走杖指導員,現場教學健走杖使用方法 ・ 由KKF自然農法老師,現場教學採集腐植質來培養微生物發酵液 ・體會大自然禪法 ・觀南步道是九芎湖制高點,天氣好時能看到台灣海峽 🎒 參加須知 ・自備飲水、毛巾、帽子 ・健走杖可自備,或現場免費借用 ・可攜帶簡易補給(零食) ・請自行辦理保險,並注意活動安全 ・如有慢性疾病、心血管疾病或膝關節不適者,請自行評估是否參加 📌 主辦單位:新竹縣獻愛關懷協會 指導單位:台灣新良食•淨土文化推廣協會(KKF) 合作單位:新埔鎮照門社區發展協會、新埔禪修會館

中央社報導東華大學推動KKF技術解決廚餘 花蓮將建置10處循環農業示範據點 陳瑞芳老師舉例實證其功效

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資料來源: 中央社2026/06/15發稿 (內有照片) 陳瑞芳老師2026/06/16表示: 謝謝 洪老師 經過兩年的實驗,及建立數據化的各項實驗與分析,已然成功建立這套KKF微生物菌水廚餘發酵系統,高效曝氣及液態化管理技術,建立 「廚餘-液態肥-農業利用」循環模式 ,對未來處理全台各地的廚餘回收,轉化成可利用的資源液體肥料,減少農夫的肥料支出費用,同時也減少農夫使用化肥,避免破壞土壤,再造土壤生物的多樣性,功不可沒! 在兩年前的一次座談會上,我也受洪老師之邀參加,環保局局長看到KKF可以微生物菌水廚餘發酵系統來轉化成可再利用的液體肥料,決定放手讓洪老師來處理花蓮廚餘回收的問題。這其中牽涉到廚餘的產量龐大,因此發酵時間必須縮短,才能有效地解決廚餘問題。因此洪老師設計出來的這一套發酵系統,採用較有效的切碎機(2厘米大小碎片)及高效曝氣的方式,成功地將廚餘可以在14天熟成液體肥料。洪老師這個實驗已經成功,現在就等九月落實在選定的花蓮10個據點實施,並再推廣到全台各地。估計這一套設備約10-12 萬,但是那台高效的切碎機就要7萬,假如用一般3-5 千元的切碎機,成本可以節省很多,但是因為材料和微生物菌水接觸的面積沒有那麼小,因此發酵時間可能要延長3-4 週。 也許各位會有一個疑問,為何不做成乾式的肥料?比較容易運送。我們也考慮過這個問題,但是以往有些學者專家所設計出來的乾式肥料做法,成本都在百萬千萬以上, 因此用液體肥料是最節省經費的方式 ,很適合在產銷班,部落,社區, 20至30人團體的農夫製作。就地取材當地的廚餘,進行發酵之後成為液體肥料,就可以就近施灑附近最少20到30甲的農地。若是廚餘量大,就要多增加幾個發酵桶,因此可以解決的廚餘就更多,生產出來的液體肥料可以施灑到更大的農田面積。 前兩天我在電話上問了在雲林的 王玉璋 學員,他說他每天只要開車到附近三個點去取魚內臟和餐廳的廚餘共20公升,再加上自家農田的蔬果殘留物,所做出來的液體肥料就可以供應15甲的農地使用,每一個發酵桶在下面裝上上一個水龍頭(上面有網子可以網住殘渣)再用20公升的桶子來接液肥汁液,因此他每次只要將十幾桶的液肥放到卡車上,再開到這15甲農地, 透過稀釋500倍 ,或是跟著水流到農田裡使用,他開玩笑的說他最大的支出就是油錢!他用這個方法已經約10年左右,因此土壤需要的肥料量,也越來越少, 表示土...

研究指出KKF菌水及KKF液肥之重金屬含量均遠低於中華民國肥料管理法規限值

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南華大學洪耀明教授2026/6/11分享 KKF菌水及液態肥分析結論 : 1. KKF菌水及KKF液肥之重金屬含量均遠低於我國肥料管理法規限值。 2. As、Cd、Hg及Pb等高風險重金屬含量極低,未發現污染疑慮。 3. Zn為本次檢測濃度最高之重金屬,但僅占法規限值7.45%,仍具高度安全餘裕。 4. KKF液肥之Na含量為2206.35 mg/kg,主要來自廚餘中的食鹽及調味料。 5. Na雖非法規管制項目,但原液直接大量施用仍可能增加鹽分累積風險。 6. 液態肥經 20 至 50 倍稀釋,Na 濃度可降至 44~110 mg/L 範圍,可有效降低土壤鹽化風險, 正常使用液態肥 稀釋倍率約 200 倍 ,安全無虞。 7. 整體而言,KKF液肥具有良好的重金屬安全性與循環農業應用潛力,可作為廚餘資源化再利用之液態肥料來源。   KKF菌水與廚餘液態肥重金屬及鈉離子分析報告

民國115年6月10日,花蓮縣舉辦【KKF 微生物菌水廚餘發酵系統說明會】簡報

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活動報名: https://kkfintw.blogspot.com/2026/06/115625kkf.html 視訊連結: https://meet.google.com/qjp-huwf-ush  (2026/06/10 14:00-16:00)

民國115年6月25日,南華大學舉辦【打造循環農業新模式-KKF自然農法實作體驗營】活動

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🌱 KKF自然農法實作體驗營 開放報名中! 想知道如何透過自然農法打造循環農業、減少化肥依賴,並實際運用微生物技術改善土壤環境嗎? 南華大學科技學院USR計畫特別邀請 億豐昌畜牧場場主/蘇翃緯老師,新良食.淨土文化推廣協會/謝玉嬌老師,帶領大家從理論到實務,深入了解KKF自然農法的核心理念,並親自走入農場現場觀摩與交流。 📍 活動主題: 打造循環農業新模式-KKF自然農法實作體驗營 📅 活動日期: 115年6月25日(四) ⏰ 活動時間: 09:00-16:00 📌 活動地點 上午|南華大學學海堂 S519教室(報到處) 下午|億豐昌畜牧場(雲林縣四湖鄉蔡厝路101號) 👨‍🏫 主講人 蘇翃緯老師(億豐昌畜牧場場主) 謝玉嬌老師(新良食.淨土文化推廣協會) ✨ 活動特色 ✔ 認識KKF自然農法理念與實務操作 ✔ 了解微生物菌水於農業循環系統中的應用 ✔ 實地走訪農場,觀察循環農業運作模式 ✔ 學習土壤健康與永續農業管理觀念 ✔ 可認列環境教育認證時數 📲 線上報名 點選報名連結即可完成報名! https://forms.gle/4v9EmA911tX62fJP6 至多60人,歡迎對自然農法、循環農業、淨零碳排及永續農業有興趣的師生、農友及社會大眾踴躍參加!

民國115年6月10日,花蓮縣舉辦【KKF 微生物菌水廚餘發酵系統 說明會暨示範據點招募】,目前有50位團體與個人報名!

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🌱【KKF 微生物菌水廚餘發酵系統 說明會暨示範據點招募】🌱 指導單位|花蓮縣環境保護局 主辦單位|國立東華大學自然資源與環境學系/碳中和研究中心 為推動「廚餘資源循環」、「液態肥料再利用」、「環境教育」及「淨零循環農業」,特別辦理 📣「 KKF 微生物菌水廚餘發酵系統說明會 」 本系統透過 KKF 微生物菌水技術,建立在地化廚餘發酵與液態肥循環利用模式,推動花蓮縣循環經濟、淨零轉型與農業永續發展。 📍活動資訊 🗓 時間|115年6月10日(星期三)下午2:00-4:00 📌 地點|國立東華大學環海學院 A160 室(花蓮縣壽豐鄉大學路二段一號) 📌 系統特色 ♻ 廚餘減量與資源循環 🌿 製作高濃度液態有機肥 📚 環境教育與食農教育推廣 🌏 SDGs 與淨零示範應用 📊 可結合碳足跡與減碳教育 📌 目前設備處理規格 ▪ 每兩週最大可處理約 500 公斤至 1 公噸廚餘 ▪ 可轉換產出約 1 至 2 公噸液態肥 ▪ 液態氮肥濃度約為傳統液態肥 5 倍 ▪ 適合作為社區、校園及農業循環示範系統 📌 示範據點招募對象(限花蓮縣境內) ✔ 社區發展協會 /社區關懷據點 ✔ 國中小學與大專院校 ✔ 農場與有機農業場域 ✔ 環境教育場域 ✔  公部門示範據點 ✔ 農村再生社區 ✔ 推動淨零與循環經濟之單位 📌 申請單位需具備 願意配合示範操作與資料紀錄 可協助環境教育推廣 可提供穩定廚餘來源 願意配合後續監測與成果展示 📌 招募與審核方式 本次示範據點以花蓮縣境內單位為主 經現場評估與審核通過後,將提供系統設備設置 非花蓮縣單位亦歡迎到場觀摩交流與技術指導 📌 示範場域需求 (一) 基本空間需求:  1. 建議空間:約 3 公尺×3 公尺,適合半戶外或具排水空間場域。  2. 地面條件:水泥地或平整地面。  3. 排水條件:需具排水設施或鄰近排水溝。  4. 遮蔽需求:建議設置遮雨棚或半戶外空間。  5. 動線需求:方便廚餘搬運與設備維護。  (二) 水電需求  1. 電力供應:110V/220V 電源、約需 2~3 個插座、用電量約 1.5 kW。 2. 水源需求:10 公尺內具乾淨水源 方便設備清洗與菌水調配。  (三) 廚餘處理需求  1. ...

就去化廚餘並轉資源而言,KKF菌水發酵成本效益可勝黑水虻養殖

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一農友反映近期關於黑水虻處理廚餘量的報導:  新北市環保局2023年起積極推廣黑水虻處理廚餘政策,2026年3月還獲得日本學者組團參觀。( news )  彰化縣環保局2026年5月22日宣布停辦黑水虻去化廚餘計畫,面臨最大問題是後端成蟲去化,且打造設備需要資金。( news )  2025年12月12日,環境資訊中心: 環境部規劃黑水虻處理量能迄今,尚無業者獲利。( news ) 因此,花蓮縣環保局與國立東華大學若成功推廣並建立 KKF微生物菌水廚餘發酵系統 ,此廉價又有效益的做法,將會名震海內外,而外國學者來參訪,乃是指日可待之事。 洪耀明教授回應: 我以前有參與過黑水虻去化廚餘研究,最大問題是技術門檻較高。 把廚餘轉化成液態肥的研究團隊主角,是跟我從碩士+博士+博士後的印度學生Amit。 陳瑞芳老師接著回應: KKF的以腐植土培養微生物菌水來 加速分解農業殘留物的成效, 確實非常有效而乾淨 ,一切元素養份回歸土壤,也是生命和食物的循環。 希望洪老師所建立的這個報告與成果,能夠被公布們肯定,我們KKF的學員也應該站出來大力推廣,以自己多年的實作經驗,將此易學,易操作,低成本的方法推廣出去,讓更多農夫受益。 上次我曾經介紹一位在雲林的王玉彰學員,自己請幾個人在農場收集附近的農業殘留物做液體肥料和堆肥,而且可以種植達到15甲的土地,所以大面積的種植用此方法做液體肥料,根本不是問題。 真是要感謝阿密特 Amit,未來也希望他能夠將KKF 農法帶回印度,造福他們的農業和農民! 🙏🙏👍👍😊

宜蘭的慈心華德福小學楊志凰老師夫婦在大陸傳授KKF的培養森林腐植質微生物技術

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陳瑞芳老師2026年5月13日表示: 去(2025)年七月去宜蘭拜訪華德福小學的老師和家長聚居的八寶村,也是有機村,和幾位在宜蘭為有機認證努力多年的前輩們(友蘭和美雲),交換了很多寶貴的經驗。其中的楊志凰老師和他太太,這一年來都在中國做有機村示範教學,最近也將KKF的培養森林腐植質微生物技術,教給北京的學童。 非常感謝他的肯定與推廣,如此好的簡單易學,成本低廉的活化土壤,營造土壤生物多樣性的方法,確實值得推廣至每一個國家。感謝楊老師!🙏🙏👍👍😊 楊志凰老師言:三週前,在北京的華德福學校果園,成功培育出在地有益菌。帶著華德福學校的孩子進入森林採菌種,製作在地有益菌(warm heart)