KKF自然農法

珏如教育農場王如玉老師暨本會顧問陳郁蓁老師邀請本會台中、南投、雲林KKF自然農耕夥伴們（新竹熊利晨、雲林茂盛、玉彰兄、南投竹山張世昌已申請有機認證多年）共同參與2024年3月31日【人與土地的社會創新-社會性農業】市集活動。

陳瑞芳老師表示： 在這裡向各位報告一下最近我們的工作方向。我已經提出向 國際有機農業聯盟 IFOAM 加入成為會員的申請，近日會通過。 在今(2024)年底的12月第一個星期每三年一次的2024 世界有機大會將在台灣舉行11/30-12/6, 取得舉辦權的南華大學因此在昨日召開一個說明會議，可看下列訊息。

孟兒： 靜瑤姊的田，玫瑰花好美 https://www.newsmarket.com.tw/blog/200838/?fbclid=IwAR2YATf49uhGDvuixgs9p_Gk86-G4ZDr45Z9PulPwq_Lrj4FEetCAEYxC0M 陳瑞芳老師表示： 謝謝孟兒分享！ 我去(西元2023)年11月在台灣的時候，也向我的好朋友靜瑶買了玫瑰花露，用來保養臉部。 後來她帶我去斗六一家非常有特色的麵包坊叫做：花囍，裡面有靜瑤的有機玫瑰花手作的各種產品，例如玫瑰優酪乳，玫瑰果醬，玫瑰酵素，玫瑰醋飲，還有其他產品，令我非常驚喜！看下面照片。

https://fb.watch/rls5DdhoPT/ 熊利晨理事長問：上述影片中， 請問澆乳白色液體是什麼呢？有何功用？ 陳永松教授答： 泰國KKF參訪時，參訪一社區祭祀田頭公 女田主 正在田區示範利用碎米粒來擴培白蟻巢的微生物。 應是用碎米加水來發酵再供來自白蟻巢的微生物利用，最後再給超級食物(大球藻)當食源。 可參考個人之前的紀錄 https://www.facebook.com/photo/?fbid=7074807635938808&set=pcb.7074813332604905 陳永松教授的全文連結在此： https://www.facebook.com/yungsong.chen.9/posts/pfbid0qRtFsDsaEuSJB3fCmy7S2ggGx4UTJdUcs8ezBf7Wgi5y2Jb1wVqERzUAdz81j8mLl

非常敬佩年紀輕輕 劉宏澤 技師見苦服務的愛心/執行力和影響力。 劉宏澤 技師說：「機會和命運不同，機會是給不斷嘗試錯誤的人，發現這條 路可行，而創造一個新機會。學校畢業是底線，不是你的上限，鼓勵大家挑有興趣的去做，要做得夠久。種一棵樹，最好的時間是10年前或現在，只要肯行動，永遠不嫌晚。」 「最後一碗飯吃完之後」~駐巴布亞紐幾內亞 劉宏澤 技師 陸稻推廣 ， 使 用木黴菌、糖蜜製作液肥。

 陳瑞芳老師2024/2/18表示： Daycha 贈送一小包的紅色茉莉香米，和1公斤裝的黑米， 可以拿來培育種苗。 基金會用黃米yellow rice 煮熟之後放在瓶底, 再把菌絲體Mycelium放在上面培養，經過28天長出來的香菇，據說有治療癌症的療效。 將香菇及底部的黃米磨成粉末之後，可以拿來服用我們有拿到幾包。 潮濕活的無根萍，super food. 白蟻巢壓成粉末之後的樣子，可以取代腐植土來培養其中的微生物菌，用碎米，可以煮過，還是生的來作為培養基都可以（不必再加糖蜜或是黑糖了），效果很好，而且一整年可以一直不斷地加水去培養。 放在皮箱悶了兩天，旁邊一些白色的菌絲已經長出來了。 Daycha 用白色和紅色茉莉香米雜交之後成為新的品種， 米是一半白色一半紅色，有治療糖尿病的療效。 他們送我們的曬乾真空包裝，以及膠囊做成的無根萍。

陳瑞芳老師表示： 2024/2/16， 我們來到Bae的農場，下方一張團體照其中一位老先生（右起第三位，位於右起第二位Bae的右側）今年一百歲是 Bae 的祖父，他看到我們很開心。 他有特別的天賦，很容易在空曠的地方找到白蟻窩，就是地面會稍微鼓起來，因為泰國潮濕，所以有很多白蟻，當他找到白蟻的潮濕他將白蟻的潮帶回家如上圖最右一張照片， 因為白蟻窩裡面有很多白蟻的排遺和微生物菌，所以他將白蟻巢搗碎之後替腐植土，以及用1公斤的碎米來替代糖蜜或是黑糖，（可以煮或是不煮丿來培養白蟻巢中微生物菌。 根據他的經驗，培養出來的效果很好。然後他再用白蟻培養出來的微生物菌水來做液肥，施放到農田成長效果很好。第一桶的白蟻微生物菌水用到只剩1公升的時候，再來作為培養基，再加入20公升的水和1公斤的碎米，再繼續培養第二輪。用這種方法持續下去，聽說可以使用一整年的時間，微生物菌水還是非常好。 基本上他們是不會拿去做化驗的，但是他們從施灑微生物菌水在農作物上之後，再去觀察農作物的成長，他們就知道效果是非常好的。這些自然的資財完全取自於他們的農田附近，所以完全沒有任何費用。  我們在這次的參訪中所看到的這些檸檬，柚子，芒果農場，基本上他們都是Bae 的學生，是他將這些培養白蟻微生物菌的技術交給他們的。而且他們的收成都不錯，因此在當地他們算是經濟狀況很好的農夫。   白蟻 排遺 Daycha 先生將兩種不同的茉莉香米雜交在一起的時候，產生這個新的品種， 一般白色一半紅色 的香米，聽說有治療糖尿病的療效。 這種無根萍是世界上最小的種子植物，當Daycha叫我放一點在手上用放大鏡對著太陽看的時候，它呈現透明的綠色小泡泡，非常奇妙，聽說他的營養價值很高，曬乾以後可以當作食物食用。我們在農業社區學院的開學典禮上吃午餐的時候，我們也吃了一勺新鮮的無根萍，同時他們也送我們一大袋曬乾的 無根萍 ，有機會再給你們看。

宜蘭大學 陳永松教授 紀錄 訪泰行2024年2月16日的活動： 今天是此行最後一天的產地拜訪，因明天一早就須花約5小時多的車程直達曼谷機場搭機回台了。 一早參訪了生產最小芒果Mayongchit(甜黃瑪麗安)的農場，但同時也是收購芒果的盤商/合作社，收購的金芒果將外銷到瑞士及日本，而尚青的綠芒果則多銷往越南。而過去幾天參訪的農園基本上是較有基礎的殷實農家。 繼之參訪皇家公主成立的「詩琳通」農業中心(Agriculture Center of The Princess Sister “Sirinthorn” ，這是全泰國超過4000家農業訓練中心之一，雖僅有25位全職人員，卻要負責農業全方位包括蔬菜種植、酪農業、水產養殖等的訓練業務，主要的師資若不足則多向外界專業借將。 Bae的百歲阿公與義松老師相見歡 百歲老農仍能自駕電動車 滿江紅(azolla) 萬物皆可用_白蟻蟻巢 蟻巢內共生皆自得的小生物 低廉碎米亦可用 高接苗無主根支持易倒伏，再以兩支嫁接輔根用以支撐，三位一體最穩固。 育苗中 嫁接中 應是與野生稻雜交後的F1水稻留種 外銷瑞士、日本的主力黃金芒果golden mango 這邊用的芒果套袋據說有80%是來自台灣，可依不同顏色套袋而做好產期的管理。 來自台灣同一家的紅藍色套袋顯示不同的生產週期 要保有金黃芒果的要訣就是套袋內裡須不透光； 而愛文等品種則須藉助多透光來已顯示其鮮豔果色。 不錯吃的芒果糯米飯 泰國所產粒徑最小的芒果 mayongchit fruit/sweet yellow Marian 青芒果 一堆置於一隅的冬瓜 泰國產水果泰半有專區規劃，途中難得在芒果大省偶見一小區的香蕉。(影片) 此一儲藏地下水設施據說可供應周邊50公頃的芒果園 如前述，於農家品嘗主要外銷到越南的青芒果。 利用不同顏色的套袋來規劃終年需投入的產期 由Bae駕御的客貨各半前導車是我們此行看到甚多農家的用車 在路邊攤擺賣的玉米 Wolffia globosa /大球藻、沼藻(影片) Bae harvesting the swamp algae (Wolffia globosa) 甚具酸味的小楊桃starfruit 還好製成蜜餞後交姚交姚家果點心 適合長者的園藝種植 有些密集的空心菜種植 多用途的稻草稈