民國115年6月10日，花蓮縣舉辦【KKF 微生物菌水廚餘發酵系統 說明會暨示範據點招募】
🌱【KKF 微生物菌水廚餘發酵系統 說明會暨示範據點招募】🌱
指導單位｜花蓮縣環境保護局
主辦單位｜國立東華大學自然資源與環境學系／碳中和研究中心
為推動「廚餘資源循環」、「液態肥料再利用」、「環境教育」及「淨零循環農業」，特別辦理
📣「KKF 微生物菌水廚餘發酵系統說明會」
本系統透過 KKF 微生物菌水技術，建立在地化廚餘發酵與液態肥循環利用模式，推動花蓮縣循環經濟、淨零轉型與農業永續發展。
📍活動資訊
🗓 時間｜115年6月10日（星期三）下午2:00－4:00
📌 地點｜國立東華大學環海學院 A160 室（花蓮縣壽豐鄉大學路二段一號）
📌 系統特色
- ♻ 廚餘減量與資源循環
- 🌿 製作高濃度液態有機肥
- 📚 環境教育與食農教育推廣
- 🌏 SDGs 與淨零示範應用
- 📊 可結合碳足跡與減碳教育
📌 目前設備處理規格
- ▪ 每兩週最大可處理約 500 公斤至 1 公噸廚餘
- ▪ 可轉換產出約 1 至 2 公噸液態肥
- ▪ 液態氮肥濃度約為傳統液態肥 5 倍
- ▪ 適合作為社區、校園及農業循環示範系統
📌 示範據點招募對象（限花蓮縣境內）
- ✔ 社區發展協會/社區關懷據點
- ✔ 國中小學與大專院校
- ✔ 農場與有機農業場域
- ✔ 環境教育場域
- ✔ 公部門示範據點
- ✔ 農村再生社區
- ✔ 推動淨零與循環經濟之單位
📌 申請單位需具備
- 願意配合示範操作與資料紀錄
- 可協助環境教育推廣
- 可提供穩定廚餘來源
- 願意配合後續監測與成果展示
📌 招募與審核方式
- 本次示範據點以花蓮縣境內單位為主
- 經現場評估與審核通過後，將提供系統設備設置
- 非花蓮縣單位亦歡迎到場觀摩交流與技術指導
📌 示範場域需求
(一) 基本空間需求：
- 1. 建議空間：約 3 公尺×3 公尺，適合半戶外或具排水空間場域。
- 2. 地面條件：水泥地或平整地面。
- 3. 排水條件：需具排水設施或鄰近排水溝。
- 4. 遮蔽需求：建議設置遮雨棚或半戶外空間。
- 5. 動線需求：方便廚餘搬運與設備維護。
- 1. 電力供應：110V/220V 電源、約需 2～3 個插座、用電量約 1.5 kW。
- 2. 水源需求：10 公尺內具乾淨水源 方便設備清洗與菌水調配。
- 1. 可處理以下類別：蔬菜殘渣/ 水果廚餘/ 一般植物性廚餘/ 絞碎的食物廚餘
- 2. 避免投入：大型骨頭/ 金屬/ 塑膠/ 過量油脂/ 化學藥劑
📌 預期效益
導入 KKF 微生物菌水系統後，可達成：
- 1. 廚餘減量與資源循環
- 2. 製作液態有機肥料
- 3. 降低廚餘處理成本
- 4. 建立農業循環示範
- 5. 推動淨零與循環經濟
- 6. 作為環境教育與食農教育場域
- 7. 建立地方永續示範模式
📌 連結永續發展
- 校園淨零教育
- 社區循環經濟
- 碳足跡與減碳教育
- 農業碳匯示範
- SDGs 永續 發展教育推廣
👉 報名連結：https://reurl.cc/2aednn
歡迎有興趣推動循環農業、校園淨零、社區永續與環境教育之單位踴躍參與，一起建立花蓮在地循環永續示範模式！ 🌿♻️
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陳瑞芳老師2026/5/22表示：
謝謝洪老師，這兩年來將KKF使用微生物菌水將廚餘轉化成液體肥料的做法，已經建立科學化的處理，而且都有數據與及實驗報告，養分指數也很高。現在得到花蓮公部門的認同，開始在花蓮地區的社區，學校，農場招募據點示範，大力推行，造福社區。並達到保護土地，資源循環再利用，淨零轉型，節省購買肥料費用，嘉惠農夫，農業永續發展，非常實用。
希望在花東地區的社區，農場，產銷班派員參加此系統說明會，非常適合在東部推動，尤其是產銷班，相信未來都有補助，可重建農園。👍👍
KKF自然農法經洪老師這兩年的努力與研發，建立這套科學化而有效的廚餘轉換液體肥料的做法，具體提升KKF想貢獻給社區及農夫的心意，功不可沒，非常感謝！👍👍🙏🙏
洪耀明教授回應：
一切起源都是因為兩年前瑞芳老師到花蓮東華大學參與會議，環保局局長聽瑞芳老師的話之後，就要我來做。剛開始要把廚餘轉化成液態肥，我真的很為難，想說難度實在太高了，不過因為博士後跟研究生都需要經費，就只好硬著頭皮接下來，學生很認真，居然成功做出來。然後後來又遇到廚餘出現大問題，持續讓我們推動，經過詳細的實驗跟分析，終於有把握公開推動。這一次計劃會補助10組我們開發的設備，希望可以落實到農企業還有公部門甚至學校。
陳瑞芳老師接著回答：
我只是個引子，洪老師能夠舉一反三，將此農法建立科學實證，才最重要的。我等了14年，終於等到有專業的自然資源學系的教授建立此套成本最低廉的循環經濟做法，直接讓農夫受益，並達到土壤恢復原有的生物多様性，降低生產成本。
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