KKF創始者Deycha(/Daycha)大弟子Bae指出：浮萍與睡蓮乃是未來的綠色蛋白質
陳永松教授轉發KKF創始者Deycha(/Daycha)大弟子Bae的貼文：
浮萍與睡蓮：未來的綠色蛋白質，從泰國農民的智慧走向全球舞台
隨著世界各國尋找「未來蛋白質來源」以滿足快速增長的人口需求，包括美國國家航空暨太空總署（NASA）和歐洲太空總署（ESA）在內的多個機構的科學家們，對浮萍科的微型水生植物進行了研究，認為它們有可能成為人類未來糧食系統的重要來源。
主要原因如下：
浮萍是世界上生長速度最快的植物之一，能夠在短短24-48小時內增加生物量。它富含蛋白質，某些品種的蛋白質含量高達35-40%，同時還富含必需胺基酸、維生素、礦物質和抗氧化劑。
尤其值得一提的是，一種名為Wolffia globosa 的微型水生植物，在泰國被稱為“水扁豆”，已被營養學研究譽為“天然超級食物”。
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🌿 披集農民學院的實驗
在我們的學習中心，我們已開始開發一套在泰國炎熱氣候下種植浮萍和水扁豆的系統。實驗包括選擇和分離浮萍品種，分為：
- 小浮萍
- 中浮萍
- 大浮萍
- 水扁豆
以研究它們適應高溫的能力以及在戶外種植系統中的生長。
種植系統利用分佈在樹下的水箱，以創造接近自然環境的條件，減少熱量積聚，並維持水中微生物的平衡。
在同一系統中，還有青蛙和小型水生昆蟲等其他生物，它們有助於形成自然的食物循環，並創造一個平衡的微型水生生態系統。
🌏 傳統智慧與現代科學
泰國村民長期以來稱之為“稻田裡的小型水生植物”正成為解決全球糧食危機的方案之一。
對浮萍和水扁豆等本土植物的研究不僅關乎食物，也涉及：
- 低碳農業系統
- 利用最少資源生產蛋白質
- 水生生態系修復
- 以及社區糧食安全。
正因如此，我們致力於發展這些知識，並將其傳遞給農民和年輕一代，讓他們看到全球糧食的未來或許就始於泰國稻田裡的小奇蹟。
--- 🙏 本實驗與學習
本計畫由以下機構支持：
- Khao Khwan 基金會
- Siam Katanyu 基金會
- EarthSafe Organic Thai Way 基金會
資料來源：
謝玉嬌詢問：
- 請問永松教授我們去泰國考察看的是小浮萍嗎？
- 是我們帶回來乾的要泡來吃的喔！
- 是小浮萍(Wolffia globosa)沒錯，又名無根萍、「大球藻」、「藻砂」、「蕪萍」或「微萍」...
- https://zh.wikipedia.org/zh-tw/無根萍
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