台大林乃君副教授2013年化驗幾種土壤微生物菌水的參考報告

陳瑞芳老師表示：附上在2013年由台大林乃君副教授幫我們化驗的幾種微生物菌水的成分，請參考（下面小字有林老師的說明）。

其中第六頁的下面有註明：在PCA plate上會有很多很小, 透明的菌落，由於多到無法記數，所以以NTC 記錄之。

三、台大林乃君老師為KKF自然農法在台推廣化驗的本土微生物菌水報告參考

1、0 1/02/2013

檢體 編號	檢體名稱	菌種	數目
1	乾式醱酵基質1 （蘭陽平原未破壞土地）	真菌（絲狀）	3.35x107cfu/g	2012/12/24
		酵母菌	1.64x107cfu/g
		細菌	4.47x10 cfu/g
2	雙連埤微生菌	真菌（絲狀）	2x10 cfu/mL	2012/10/25
		酵母菌	3.5x10cfu/mL
		細菌	8.1x10 cfu/mL+TNTC*
3	複製菌液 （邱錦和老師）2	真菌（絲狀）	1x10 cfu/mL	2012/12 （2013/1/1 採樣）
		酵母菌	2x10cfu/mL
		細菌	1.5x10&cfu/mL+TNTC
4	複製菌液 （林如貞）	真菌（絲狀）	none 2012/12	（2013/1/1 採樣）
		酵母菌	4.9x10 cfu/mL
		細菌TNTC
5	複製菌液 （彭雲明老師）	真菌（絲狀）	none	2012/12 （2013/1/2採樣）
		酵母菌	7.9x10 cfu/mL
		細菌TNTC
6	複製菌液 （鄭誠漢老師）	真菌（絲狀）	none	2012/12 （2013/1/2採樣）
		酵母菌	9.2x10*cfu/mL
		細菌TNTC
7	鳳梨酵素 （林如貞）	真菌（絲狀）	none	2012/12 （2013/1/2採樣）
		酵母菌	3x10 cfu/mL
		細菌	2.5x10*cfu/mL
8	中嶺山菌土（原始土壤先經乾式，再經濕式醱酵。培養第三代）	真菌（絲狀）	none
		酵母菌	1.3x10 cfu/mL
		細菌	1.8x10 cfu/mL+TNTC
9	雙連埤菌土	真菌（絲狀）	none	2012/11/25
		酵母菌	2x10 cfu/mL
		細菌	7.8x10&cfu/mL+TNTC
10	烘爐地菌土 （第三代）	真菌（絲狀）	1.5x10 cfu/mL	2012/11/25
		酵母菌	2x10*cfu/mL
		細菌	2x10cfu/mL

*第三天開始·在PCA plate上會有許多很小、透明的菌落。由於多到無法計數（稀釋倍數不夠多），所以以NTC（too numerous to count）記録之。

2 、 10/23/2013

	絲狀真菌 （ propagules/mL ）	酵母菌 （ cfu/mL ）	細菌** （cfu/mL ）	乳酸菌 （cfu/mL ）
阿里山土樣	135	7.1x105	1.7x107	1.2x107
花蓮玉里土樣	870	4.5x105	1.5x107	1.2x107
南投竹山	0	5.2x105	1.4x107	2.5x107

※當時沒有進行再培養，故無法判斷絲狀真菌是那一種真菌，但很確定不是木黴菌。

**細菌（包含乳酸菌）當中，並未發現有枯草桿菌的存在，大多數應為乳酸菌。

＆菌數量理應少於細菌數量，但該樣品可能在操作時沒有混勻，造成如此

乳酸菌

 

A-C：阿里山腐質土200g+米糠 100g+糖蜜1kg+水20L；混合後菌水

D-1-F-1：阿里山質土200g+米糠100g+糖蜜1kg+水20L+海草粉50g+低蛋白乳清粉100g，混合後菌水

D-2-F-2：阿里山腐質土200g+米糠100g+糖蜜1kg+水20L；菌水上面白色物體

	絲狀真菌 （ propagules/mL ）	酵母菌 （ cfu/mL ）	細菌** （cfu/mL ）	乳酸菌 （cfu/mL ）
A	103	3x106	2.2x107	1.8x107
B	47	1x106	5.8x107	3.2x107
C	4x103	5.7x105	2.9x107	1.7x107
D-1	7x103	1.3x106	4.6x107	1.9x107
E-1	0	2.2x104	5.4x107	2.7x107
F-1	3x103	1.6x106	4.4x107	7.8x107
D-2	7x103	2.7x106	4.7x107	1.6x107
E-2	0	2.9x106	7.6x107	2.5x107
F-2	37	5.3x106	7x107	1.4x107

*絲狀真菌均為同一種，進行ITS序列定序分析後確認為Galactomyces Geotrichum （白地霉菌株）。無木徽菌。
**細菌當中，並未發現有枯草桿菌的存在，大多數應為乳酸菌。

**此微生物菌水化驗報告為2013年林乃君老師代為化驗，因當年不同學員所使用資材比率，培養溫度環境，成品運送方式略有不同，因此各人所培養出來的微生物菌含量及種類，數據並不一致，因此本文的化驗數據，只供參考非正式學術報告。

陳瑞芳老師評語：

老實說，在自然農法的運用，我個人認為無需知道微生物菌的種類，只要知道它的來源是沒有污染的，原始多樣性的，用它來恢復土壤的原始狀況，任由他們自由發展，達到自然界的生態平衡，不需要做過多的干預或是篩選特殊菌種。

因為大自然是奇妙的，就像我們身體的DNA，你無需了解每一個DNA的作用，它很自然的存在在不同的人種裡面，卻有相同的功能，而且運用的非常精準無誤。

自然農法是我們的老祖先，經過數百年的觀察，才發現自然界自有它平衡的法則，地球是個有機體，會自我生長及死亡，所以只要不去破壞大自然，或是恢復大自然原有的生機，那麼就任其發展。

小編補充：
西方科學講純性，東方哲學看通性。而分科益細的研究，永遠難以探究整體通性。