雲林縣土庫青農林家良種米與安養老邁水牛的心路歷程

跟著「回鄉米」品牌所有人林家良蒼健的腳步，走進雲林縣土庫鎮馬光社區他獨居的古厝，屋前4坪左右的院子，橫陳著準備幫那3頭被搶救回來的老牛搭棚的鐵材；6月的烈日下，時間正鏽蝕著那難以摧折的鋼鐵，但，對眾生平等的愛，在時間的恆持中，讓最美的人性皎皎含輝，不論多麼偏僻迢遠，終於被看見，仰望。 2018年春天，友人高一鑫的一通電話，一個來不及問細節的承諾，林家良搶救了最終可能淪為牛肉乾，現在有了皈依法名的老牛「證健」，往後的二年裡，「證圓」和「安心」二隻退役牛，也成了他的家人。他說，1頭年一餐要吃40-60公斤的牧草，除了田邊種植一些，他一天兩次，不論晴雨都要去墳場割草；除了解決吃的問題，安置軀體壯碩的牛隻，才是一個大工程。 從出生單親到88風災那年父親往生，僅剩孤身一人的林家良，充滿胸臆的情感，終於在故鄉的田野上找到得以藏納的歸屬。他一邊種好米為牛籌糧食、在稻田旁建牛棚，一邊自掏腰包行銷地方，也爭取微薄經費，製作精美摺頁文宣品，自己並參與採訪撰稿，除了介紹地方風土，洄游農民和土庫老店接班人的故事也得以被看見。 他在稻作之鄕留下的不只是腴糯芳香，他向土庫百年歷史那璀燦深遠的致敬，更是令人印象深刻。因為他，靜謐的馬光厝成了媒體、學術單位和民眾大量關注的地方。 1982年出生的林家良，從滿月那天起，就生活在沒有女性照顧的家庭，缺了一角的天倫，反而練就他把逆境塑造成心中的淨土，用從容的心，走過如常的每一天。 14歲就自然茹素的他，生活單純簡樸，大學主修機械工程，退伍後在機械廠倉儲部門任職，2014年3月因為無法適應都會流湧的複雜，於是決定返鄉轉戰農業。 32歲投身農村的林家良說，會決定種植稻米作為主要作物，是因為他認為稻米在中國是擁有萬年歷史的古老糧食，台灣人值得吃最好的米。因此他一開始便積極加入有機專班，並在「泰國米之神基金會（KKF）」陳瑞芳的講習會中，接觸KKF自然農法及農用微生物培養選種實作。受到幸運之神的眷顧，頭一年4.2分地2300公斤的回鄉米，就得到一位出家法師的青睞，順利完售。 當稻作收成、銷售通路穩定，他積極投入社區總體營造，目前正參與水保局「青年回鄉行動獎勵計畫」，收購返鄉青農友善耕作的黑豆釀製好醬油，用他努力多年打造出的品牌形象，做成土庫禮盒，一方面讓青年農民安心管理農地，一方面增加農村代工機會。 一身黝黑晶亮的皮膚，像是一張勤勞的保證書，保固著林家良產出的稻米Q糯剔透，金黃稻浪旁，老牛最後安養天年的牛棚已經開始搭建，不久後，相信這裡的一播一收將不再寂寥。

陳瑞芳老師表示：

謝謝家良，也謝謝他和他的小農伙伴約8年來的努力，及推廣KKF自然農法，例如程永進及溫禮華。 在推廣之初，他們協助我拜訪雲林小農及農業訊息，我也了解鄉鎮農民的心聲及在地文化。也一起印製第一張友善農產品的DM，大家集思廣益，分頭進行工作，終於第一張產品介紹在2015年出盧了。 現在大家在各自的領域裡都有一些成果，也不枉費多年的辛苦付出。 雖然難免有些天災人禍，對土地及社區的熱愛，總會被看見，也成為照亮這個世界的一道光。相信我們也會無悔的走下去！