KKF自然農法

  東華大學農業永續 KKF微生物農法 廚餘減碳土壤再生 在花蓮縣環保局補助支持下，由國立東華大學自然資源與環境學系洪耀明教授主持之「KKF微生物菌水與廚餘液態處理示範計畫」，於7月完成收割試驗田水稻，並自2025年6月23日至7月23日順利完成五場實作型教學課程，展現社區型廚餘去化與碳減量的具體研究成果。 本計畫導入泰國米之神基金會（Khao Kwan Foundation, KKF）所倡議之自然農耕技術與精神，強調友善土地、減少環境破壞與污染的永續農法。透過天然菌源培養、好氧發酵與液肥回用技術，將日常廚餘轉化為可直接施用於農田的有機液態肥料，結合環境教育與資源循環的雙重效益。 五場課程由東華大學理工學院副院長張瑞宜教授、環境暨海洋學院洪耀明教授，以及「新良食．淨土文化推廣協會」創會理事長陳瑞芳老師共同授課與實地操作示範，並與南華大學陳柏青院長合作，學員涵蓋社區居民、環境教育工作者、學校教師與農民代表。課程內容包括菌水製備、廚餘投料、供氧管理與液肥應用等關鍵技術，並深入探討好氧發酵在抑制甲烷（CH₄）排放方面的成效，突顯其在降低溫室氣體與全球暖化潛勢（GWP）方面的重要應用價值。 為驗證實地應用成效，東華大學與「新良食．淨土文化推廣協會」合作，在花蓮縣吉安鄉設置KKF農法示範試驗田，並於7月完成第一期稻作收割。實地觀察結果顯示，施用菌水液肥能有效降低病蟲害發生率與化學肥料使用量，同時提升農地健康與碳效益。 此外，團隊於2025年5月前往宜蘭縣，執行田區土壤品質分析，比較實施四年KKF農法之有機田區與慣行農法田區的差異。結果顯示，KKF有機田區的土壤有機質平均含量達4.72%，顯著高於慣行田區的3.81%，證實土壤碳儲存潛力與微生物活性明顯提升，展現高度的再生能力與固碳潛能。 展望未來， 東華大學碳中和研究中心 將以本次KKF試驗成果為基礎，持續推動微生物菌水與廚餘液肥技術導入各級學校、政府機關與社區場域，協助建立菌水自製與液肥轉化流程，並培育基層操作人才，打造具擴散性與永續性的農業轉型模式。 值得一提的是，東華大學永續發展中心已正式加入 全球「千分之四倡議（4 per 1000 Initiative）」 ，響應聯合國提升土壤有機碳0.4%以對抗氣候變遷之全球行動。校方亦規劃於本年度提出該倡議下的國際合作計畫申請，提交KKF實證成果與區域擴散構想， 讓世界看...

 菲律賓大學教授訪問團文化之旅 豬糞.沼渣.沼液.無味無臭澆灌園區

  https://drive.google.com/file/d/1I5-PQ82SgwFIZaQd5lKA3WsAzoUBDM3H/view （第10:14分鐘，有億豐昌畜牧場場長蘇翊緯的經驗分享。）

昨天（2025年7月22日）我們在富源的課程上， 田舒酀 帶了一顆她種了三年第一次結的芭樂來送我，我請她切成25小塊教室的學員，每個人都嚐了一口，真是非常好吃又很甜，口感比較輭，沒有珍珠芭樂那麼那麼硬。再兩個星期之後就可以採收出售了，住在花蓮的朋友想要嚐舒酀的用一次微生物菌水和一次魚肥，沒有其他的除草劑及化學肥料種出來的芭樂的人，要盡快向她下訂單，以免向隅喔！他是在2024年的11月在瑞穗來上課程，一直到今年才開始嘗試在剛剛種三年的200棵芭樂園施灑微生物菌水和一次魚肥，就可以長得這麼好吃，我實在非常意外！ 他另外還種了200顆的柑橘，我要她今天趕快培養一桶微生物菌水，七天之後就可以浸泡熟透的香蕉，經過一星期之後，拿來噴在水果表面，或是根部，可以增加芭樂的甜度及柑橘的甜度，希望來得及趕得上出售。我已經向她預購10箱3斤重的芭樂（約七八顆）寄給親戚朋友。 舒酀第一次種農產品，非常羞澀不懂得銷售，因此我在這裡向所有的學員大力推薦，沒有吃到的肯定會後悔！下面是 田舒酀的連絡資訊：0919-913-420、jj886chen@gmail.com 。 陳瑞芳老師7/27補充：花蓮鳳林田舒酀目前有200顆芭樂園／水蜜芭樂，她還有200顆的橘子。有興趣的可以直接向她訂購，她說因為要兩週後會收成，要看當時的市場價格才能夠訂出價錢，不過一箱約四到五斤，約八九個芭樂，連運費在內可能$500上下。 2025年7月22日，花蓮更生日報：東華驗證中心推廣KKF自然農法

  東華驗證中心推廣KKF自然農法   by   葉 文杰     2025 年 7 月 22 日   in   花蓮地方 ,  花蓮新聞 圖：國立東華大學驗證中心於七月十八日舉辦「KKF自然農法」推廣活動。(東華大學／提供) 為協助東部農友掌握低成本、零污染的有機耕作新技術，國立東華大學驗證中心於七月十八日舉辦「KKF自然農法」推廣活動，特別邀請「台灣新良食．淨土文化推廣協會」創會長、KKF自然農法在臺推廣中心總召陳瑞芳擔任講師，分享源自泰國「米之神基金會」Daycha先生推廣逾二十年的自然農法經驗。 活動中，陳瑞芳講師深入淺出介紹微生物菌水的製作方法、天然液肥的應用與土壤活化的技巧，並搭配在地農友的實際應用案例，展現KKF自然農法在臺灣各地的實踐成果。更貼心的是，講師當天特別準備了腐植土分送給每位學員，鼓勵大家將課程學到的知識帶回家親自嘗試，讓理論與實作在生活中真正發生。 本次課程吸引來自花蓮各地的農友參與，其中不乏產銷班成員、地方農業單位代表、養蜂場經營者、食品業者等，展現出KKF自然農法在不同領域間的高度關注與實用潛力，透過現場交流與實作體驗，學員們紛紛表示收穫豐富，對自然農法的可能性有了更深刻的認識。 KKF自然農法的核心技術只需一捧腐植土，搭配糖蜜與米糠，就能培養出一大桶富含多樣微生物的菌水，日常的農業與生活廢棄物，如稻桿、雜草、廚餘、蔬果皮、豆渣、魚內臟、雞蛋殼等，都能作為微生物的養分來源，透過這些自然資源的轉化，農友不僅可以改善土壤結構、提升土壤活力，還能強化作物根系，提升抗病力與產量。 這種農法不需要依賴農藥或化學肥料，甚至連肥料都可以自己動手製作，幾乎零成本就能養好土壤、種好作物，不少學員在課後表示，透過這場課程才發現，身邊的資源原來就是最好的肥料來源，不但省錢，還能讓農作物吃得健康、消費者吃得安心。 國立東華大學驗證中心表示，東部地區有機與友善農業發展潛力巨大，驗證中心不僅提供農產品有機驗證服務，更積極引介多元的農業技術與方法，協助農友突破成本高、轉型難的困境，KKF自然農法，就是一個讓農友輕鬆上手、又能兼顧環保與收益的選擇。 國立東華大學驗證中心近年持續關注東部地區農業的多元需求，致力於推廣各種有機與友善耕作的實用技術，讓農友在轉型有機的過程中找到最適合自己的方法，...

東華大學洪耀明教授發文： 因爲瑞芳堅持，及眾多人付出，終於有收穫。 KKF試驗田收割 昨天（2025年7月19日）去慈濟基金會阿貴師兄的家，確認家旁約0.7分地，作為KKF試驗田。

讓我們一同來支持友善環境耕作米食文化、學習如何保護土地，珍惜生態環境平衡~ 推廣KKF自然農耕技術與精神 帶入食農教育課程、讓親子們學習到只要有您的付出一分耕耘、就會有一分收穫、了解新良食主義及食品安全的重要性。 體驗内容： 傳統米食文化 收稻體驗 捆稻草 日期：114/07/27(週日) 時間：上午09:30 報到 ~ 11:30 結束 地點: 302新竹縣竹北市尚義街426巷30號前旁（ 新良食農遊趣 ） 請連結導航 https://maps.app.goo.gl/7co4UR2nydYvuuNw5 費用: 每組500元(最多5位)（可自備午餐、野餐地墊） 同組超過限定人數,每位加收100元。 一組1位代表報名即可 （現場繳費) 報名連結方式： https://forms.gle/rrq73MgmeEw4FPz18 PS:此為友善耕作環境,請自備環保餐具及水杯 建議自備工具及用品 雨鞋 遮陽帽 防曬帽、袖套 手套 水杯

 KKF自然農法與億豐昌畜牧場環境教育之旅 2025年7月15日(二)09:00〜16:00(08:30開放簽到) 地點： (上午)南華大學學海堂  2樓S201教室(報到處) (下午)億豐昌畜牧場  (雲林縣四湖鄉蔡厝路101號) 主講人： (上午)陳瑞芳老師 （ KKF自然農法在台推廣中心-總召； 台灣新良食・淨土文化推廣協會創會長） (下午)蘇翊緯老師（ 億豐昌畜牧場 場主） 指導單位 ：教育部 主辦單位 ： KKF自然農法在台推廣中心 南華大學科技學院USR計畫-推動在地社區農業碳中和 協辦單位 ： 南華大學永續中心、億豐昌畜牧場 本活動可認列環境教育認證時數 聯絡人 ： 南華大學科技學院USR助理林先生   05-2721001#3421

  6月30日東華大學研討會上，洪耀明老師頒感謝狀給陳永松老師 陳永松教授在評比海報中 以下是陳永松教授的拍照作品