2024年菁英訪泰團參觀泰國生態農場拋發芽穀育秧的稻田

 

陳瑞芳老師表示：

（2024年2月12日）正在參觀一個生態農場，用秧苗灑播的方式（秧苗底端泥土比較重），是為了省節人工。同時雜草為了減少人力的支出，將田水放30公分深，此所有的雜草都淹沒在水裡面。經過30天之後，再慢慢地放水，經過1-3 週時間，在這個期間因為水逐漸減少根系會向下長得越來越長，等到水全部放掉之後這些雜草曬到太陽就會死掉，這是在泰國節省除草的方式。 他們主要出產泰國的菱角，做成甜湯吃。所以他們有一塊田是菱角田，一塊香蕉檸檬田，一個很大的水池養魚，一些休閒措施。園主自己會將幾塊田彼此接上水管，再用馬達抽水的方式將田水抽到所需要的田，彼此互相循環，所以整年都不缺水。 在炎熱的夏天坐在涼亭底下喝茶聊天，看滿池的荷花，確實非常悠閑。

宜蘭學員問：

這裡"秧苗灑播的方式"，是否類似中國大陸少數民族地區使用的"拋秧"？ （我2018年時，曾玩過自育紅米的"拋秧"；但育秧時，要一個苗盤穴放入一個發芽米，很費工；大概滿1個月時，開始拋秧，因是拋擲大苗，較不怕福壽螺，有利於放高水位，抑制雜草；可能紅米品種的特殊性，稻葉可高達150公分！）

陳瑞芳老師表示：

是的，就是拋秧。 Daycha 先生說我們後天(2024/2/15)去Bae 的家鄉，就會示範給我們看，我再用手機錄下來，假如傳輸不了，我再請人壓縮過後再傳。 不記得秧苗盤是否類似做法，明天(2/14)再問問看。昨天在看過拋秧的田用水位高過秧苗30天的做法，應該是可行的，也許可以用半分地先試試看。還有Daycha 先生說，整地要很平才可以。這也是如貞問的問題，結果還是和以前問的一樣，就是在機器（不知如何稱謂）下架上一面木板，水位一吋高，將地面刮過一遍拉平，才可拋秧，這要看農夫和操作機器的人交情如何了，是否願意協助。 Daycha 說放水時間根據氣候濕度，可能1-2 週，目的在讓稻子根繫慢慢往下紮根，據說可以長到手臂那麼長。這個方法，10年前Daycha 就提過，只是我當時覺得台灣的農夫不會有人去嘗試的，所以沒有特別在上課時解說。 建議有人實驗一次看看，會是一個創舉！ 昨天那塊田，我們一根雜草都沒看見，不過用此方法拋秧，是否秧苗盤會帶有雜草？應該不會。 記得另外一種方法是直接灑種子在田上，但是會有雜草的問題。

陳瑞芳老師表示：

要更正，剛剛上面所說的拋秧的方法，事實上拋的是種子，並不是秧苗。 因此種子要泡在水裡面兩天，等它發芽之後，再用機器用噴灑的方式噴到田裡面。落土繁殖。等我們到了Bae 的家鄉，會示範給你們看。